|
   Линия раздачи питания "Аста" предназначена для кратковременного хранения готовых блюд, а так же для раздачи холодных закусок, первых, вторых блюд, горячих и холодных напитков, кондитерских изделий, обеспечения клиентов столовыми приборами. Все элементы, изготовлены из нержавеющей стали AISI-304. Поставка: 1. Стол для приборов и подносов 2. Прилавок холодных закусок 3. Мармит 1-х блюд 4. Мармит 2-х блюд паровой 5. Мармит 2-х блюд 6. Прилавок горячих напитков 7. Кассовая кабина 8. Модули поворотные 9. Универсальный мармит 1-х и 2-х блюд 10. Прилавок-витрина 11. Прилавок для подогрева тарелок Модули | ПВВ(Н) - 70К, ПВВ(Н) - 70К-01
Прилавок холодильный высокотемпературный, предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков. Плавная регулировка температуры. Ровная охлаждаемая столешница имеет большую полезную площадь и легко подвергается гигиенической обработке. Полка над прилавком служит для выкладки неохлаждаемых порционных блюд или напитков и имеет лампу подсветки. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | | ПВВ(Н) - 70К-02, ПВВ(Н) - 70К-03
Прилавок холодильный высокотемпературный, предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков. Плавная регулировка температуры. Охлаждаемая ванна имеет большую полезную площадь и особенно удобна для выкладки напитков в бутылках. Полка над прилавком служит для выкладки неохлаждаемых порционных блюд или напитков и имеет лампу подсветки. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | | ПВВ(Н) - 70К-С, ПВВ(Н) - 70К-С-01 Прилавок-витрина холодильный высокотемпературный, предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков. Плавная регулировка температуры. Закрытая охлаждаемая витрина имеет большую полезную площадь для выкладки блюд и напитков. Внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки. Основание витрины представляет собой ровную охлаждаемую поверхность. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | | ПВВ(Н) - 70К-С-02, ПВВ(Н) - 70К-С-03
Прилавок-витрина холодильный высокотемпературный, предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков. Плавная регулировка температуры. Закрытая охлаждаемая витрина имеет большую полезную площадь для выкладки блюд и напитков. Внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки. Основание витрины представляет собой охлаждаемую ванну с набором гастроемкостей, в которых можно хранить салаты. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики холодильных прилавков | Наимен ование | Полезная площадь, м²: пола / стола | Установленная суммарная мощность всех энергопотреби телей, кВт | Температура воздуха на поверхности прилавка, °С | Ширина, мм | Напряжение, В | Используемый охладитель | Масса, кг | | ПВВ(Н) - 70К | 0,38 / 0,7 | 0,527 | от 1 до 10 | 1120 | 380/220 | R-22 или R-404 | 107 | | ПВВ(Н) - 70К-01 | 0,52 / 0,9 | 1500 | 124 | | ПВВ(Н) - 70К-02 | 0,38 / 0,49 | 1120 | 110 | | ПВВ(Н) - 70К-03 | 0,52 / 0,69 | 1500 | 130 | | ПВВ(Н) - 70К-С | 2,04 / 0,57 | 0,849 | 1120 | 160 | | ПВВ(Н) - 70К-С-01 | 2,12 / 0,78 | 0,958 | 1500 | 185 | | ПВВ(Н) - 70К-С-02 | 2,12 / 0,69 | 1500 | 190 | | ПВВ(Н) - 70К-С-03 | 2,07 / 0,49 | 0,849 | 1120 | 162 | | Мармит 1-х блюд предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю. Регулировка мощности конфорок. Полка над мармитом служит для выкладки порционных блюд и имеет лампу подсветки. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | | Мармит 1-х блюд предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю. Регулировка мощности конфорок. Полка над мармитом служит для выкладки порционных блюд и имеет лампу подсветки. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | | Мармит 2-х блюд предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителю. Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроемкостей - "сухим" горячим воздухом. Плавная регулировка температуры. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. Гастроемкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | | Мармит 2-х блюд предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителю. Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроемкостей - "сухим" горячим воздухом. Плавная регулировка температуры. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. Гастроемкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики мармитов | Наименование | Количество конфорок / ТЭНов, шт. | Номинальная потребляемая мощность, кВт | Время разогрева до рабочей температуры, мин. | Ширина, мм | Напряжение, В | Масса, кг | | ПМЭС - 70К | 2 / 0 | 2,8 | 30 | 1120 | 380/220 | 81 | | ПМЭС - 70К-01 | 3 / 0 | 4,2 | 1500 | 94 | | ПМЭС - 70К-60 | 0 / 3 | 1,2 | 25 | 1120 | 94 | | ПМЭС - 70К-80 | 0 / 4 | 1,6 | 1500 | 114 | | Подогреватель тарелок для 1-х и 2-х блюд 30-60 °С и раздачи их в линиях самообслуживания. Единовременная загрузка по 40 тарелок для 1-х и 2-х блюд. Пружинный механизм подъема тарелок, обеспечивающий наличие верхних тарелок на уровне столешницы. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики подогревателя тарелок | Наимено вание | Номинальная потребляемая мощность, кВт | Номинальное напряжение, В | Расход электро энергии для поддержания температуры тарелок 60 °С, кВт/ч | Время разогрева тарелок, мин. | Максима льная загрузка тарелок 200 ... 210 мм, шт | Максима льная загрузка тарелок 240 мм, шт | Коли чество ТЭН ов, шт | Масса, кг | | ПТЭ - 70К-80 | 1,6 | 220 | 0,3 | 50 | 40 | 40 | 2 | 75 | | Прилавок-витрина тепловой, предназначен для кратковременного хранения в теплом состоянии мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий и пищевых продуктов на тарелках, функциональных емкостях, подносах, и раздачи потребителю. Внутренний объем витрины обогревается теплым воздушным потоком или паром, поступающим из ванны, воздух или вода в которой нагреваются ТЭНами. Для равномерного распределения температуры и влажности воздуха в витрине прилавка установлен вентилятор. Витрина оборудованиа лампами подсветки, имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики прилавка-витрины теплового | Наимено вание | Полезная площадь витрины, м² | Номина льное напря жение, В | Род тока | Устано вленная суммарная мощность всех энергопотре бителей, кВт | Диапазон регулиро вания температуры в оздуха в витрине, °С | Время разогрева прилавка до рабочей температуры, мин., не более | Объем воды, заливаемой в ванну, дм³ | Масса, кг | | ПВТ - 70К | 2,04 | 220 | одно фазный пере менный | 2569 | 20 ... 60 | 40 | 5 | 145 | | Прилавок тепловой, предназначен для кратковременного хранения в теплом состоянии мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий и пищевых продуктов на тарелках, функциональных емкостях, подносах, и раздачи потребителю. Столешница и внутренний объем прилавка обогревается теплым воздушным потоком, создаваемым тепловентилятором. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики прилавка теплового | Наимено вание | Количество ТЭНов, шт. | Номинальная потребляемая мощность, кВт | Коли чество т ермо регуля торов, шт. | Время разогрева прилавка до рабочей температуры, мин. | Напряжение, В | Рабочая температура на полках, °С, при установке терморегулятора на 60 °С (верхних / нижних / столешнице) | Масса, кг | | ПВТ - 70К-02 | 2 | 2,03 | 1 | 20 | 220 | 60 / 40 / 60 | 80 | | Электромармит 2-х блюд, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителю. Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроемкостей - горячим паром. Плавная регулировка температуры. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. Гастроемкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | | Электромармит 2-х блюд, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителю. Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроемкостей - горячим паром. Плавная регулировка температуры. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. Гастроемкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики электромармитов | Наимено вание | Количество ТЭНов, шт. | Номинальная потребляемая мощность, кВт | Время разогрева до рабочей температуры, мин. | Количество воды, заливаемой в ванну, л | L (ширина), мм | Напряжение, В | Масса, кг | | ЭМК - 70К | 2 | 2,4 | 25 | 7 | 1120 | 380/220 | 96 | | ЭМК - 70К-01 | 30 | 10 | 1500 | 116 | | Электромармит универсальный, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в наплитной посуде и гастроемкостях и раздачи их потребителям. Имеет одну конфорку для наплитной посуды и паровую ванну с набором гастроемкостей для вторых блюд. Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. Гастроемкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. За счет совмещения в одном прилавке мармитов для 1-х и 2-х блюд происходит значительная экономия занимаемой площади и денежных средств на приобретение оборудования. | Технические характеристики электромармита | Наимено вание | Количество ТЭНов / конфорок, шт. | Номинальная потребляемая мощность, кВт | Время разогрева до рабочей температуры, мин. | Количество воды, заливаемой в ванну, л | Рабочая температура воздуха в ванне °С, не более | Напряжение, В | Масса, кг | | ЭМК - 70КУ | 2 / 1 | 3,2 | 25-40 | 8 | 80 | 220 | 114 | | Прилавок для столовых приборов и подносов, предназначен для хранения и раздачи потребителю столовых приборов и подносов. Лоток для приборов имеет три отсека для ложек, вилок и ножей. Снизу расположен закрытый отсек для дополнительных подносов или инвентаря. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики прилавка для столовых приборов | Наименование | Длина, мм | Ширина, мм | Высота, мм | Масса, кг | | ПСП 70К | 630 | 705 | 1185 | 32 | | Прилавок горячих напитков, предназначен для кратковременного хранения и раздачи потребителю хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе термостата с напитками. На прилавке установлена розетка 220В для подключения термостата или кипятильника. Внизу - нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Кассовая кабина предназначена для установки на нем кассового аппарата. Внизу имеется дополнительная полка и розетка 220В для подключения кассового аппарата. Путем несложного монтажа можно установить кассовую кабину как в левом, так и вправом исполнении. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики прилавка горячих напитков и кассовой кабины | Наименование | Розетка штепсельная, шт. | Род тока | Напряжение, В | Масса, кг | | ПГН - 70К | 2 | переменный двухфазный | 220 | 65 | | КК - 70К | 1 | 65 | | Модуль поворотный внешний, служит в качестве нейтрального стола, одновременно позволяя поворачивать технологические линии раздачи под углом 45 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов. | Модуль поворотный внешний, служит в качестве нейтрального стола, одновременно позволяя поворачивать технологические линии раздачи под углом 90 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов. | | Модуль поворотный внутренний, служит в качестве нейтрального стола, одновременно позволяя поворачивать технологические линии раздачи под углом 45 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов. | Модуль поворотный внутренний, служит в качестве нейтрального стола, одновременно позволяя поворачивать технологические линии раздачи под углом 90 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов. | Технические характеристики модулей поворотных | Наименование | Масса, кг | | МП - 45К | 30 | | МП - 90К | 35 | | МП - 45К-01 | 30 | | МП - 90К-01 | 47 |
|