|
  Линия раздачи питания "ПАТША" предназначена для кратковременного хранения готовых блюд, а так же для раздачи холодных закусок, первых, вторых блюд, горячих и холодных напитков, кондитерских изделий, обеспечения клиентов столовыми приборами. Все элементы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Поставка: 1. Стол для приборов и подносов; 2. Прилавок холодных закусок 3-х модификаций; 3. Мармит 1-х блюд 2-х модификаций; 4. Мармит 2-х блюд паровой 2-х модификаций; 5. Прилавок горячих напитков; 6. Кассовая кабина; 7. Модули поворотные; 8. Универсальный мармит 1-х и 2-х блюд; 9. Прилавок для подогрева тарелок. Модули | Прилавок-витрина холодильный высокотемпературный, предназначен для хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд и охлажденных напитков потребителю. Плавная регулировка температуры. Закрытая охлаждаемая витрина имеет большую полезную площадь для выкладки блюд и напитков. Внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки. Основание витрины представляет собой охлаждаемую ванну с набором гастроемкостей, в которых можно хранить салаты. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Прилавок холодильный высокотемпературный, предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков. Плавная регулировка температуры. Охлаждаемая ванна имеет большую полезную площадь и легко подвергается гигиенической обработке. Двойная полка над прилавком служит для выкладки неохлаждаемых порционных блюд или напитков и имеет лампу подсветки. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики холодильных прилавков | Наимено вание | Полезная площадь охлаждения, м² | Установленная суммарная мощность всех энерго потребителей, кВт | Температура воздуха на поверхности прилавка, °С | L (ширина), мм | Напря жение, В | Исполь зуемый охладитель | Масса, кг | | ПВВ(Н) - 70М-С | 2,12 | 0,958 | от 1 до 10 | 1500 | 380/220 | R-22 или R-404 | 220 | | ПВВ(Н) - 70М-С-01 | 2,07 | 0,849 | 1120 | 220 | | ПВВ(Н) - 70М | 0,49 | 0,527 | 1120 | R-404 | 113 | | ПВВ(Н) - 70М-01 | 0,69 | 1500 | 133 | | Прилавок-мармит электрический стационарный, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю. Регулировка мощности конфорок. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки порционных блюд и имеет лампу подсветки. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Прилавок-мармит электрический стационарный, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю. Регулировка мощности конфорок. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки порционных блюд и имеет лампу подсветки. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики мармитов | Наименование | Количество конфорок, шт. | Номинальная потребляемая мощность, кВт | Время разогрева до рабочей температуры, мин. | L (ширина), мм | Напряжение, В | Масса, кг | | ПМЭС - 70М | 2 | 2,8 | 30 | 1120 | 380/220 | 90 | | ПМЭС - 70М-01 | 3 | 4,2 | 1500 | 107 | | Подогреватель тарелок, предназначен для подогрева тарелок для 1-х и 2-х блюд 30-60 °С и раздачи их в линиях самообслуживания. Единовременная загрузка по 40 тарелок для 1-х и 2-х блюд. Пружинный механизм подъема тарелок, обеспечивающий наличие верхних тарелок на уровне столешницы. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Подогреватель тарелок передвижной, предназначен для транспортировки тарелок к месту раздачи пищи и подогрева их от 30 до 60 °С. Единовременная загрузка по 80 тарелок для 1-х и 2-х блюд. Пружинный механизм подъема тарелок, обеспечивающий наличие верхних тарелок на уровне столешницы. Прилавок оснащен поворотными колесами со спорами. | Технические характеристики подогревателя тарелок | Наимено вание | Номина льная потребля емая мощность, кВт | Номина льное напряжение, В | Расход электро энергии для поддержания температуры тарелок 60 °С, кВт/ч | Время разогрева тарелок, мин. | Максимал ьная загрузка тарелок 200 ... 210 мм, шт | Максимал ьная загрузка тарелок 240 мм, шт | Коли чество ТЭН ов, шт | Масса, кг | | ПТЭ - 70М-80 | 1,6 | 220 | 0,3 | 50 | 40 | 40 | 2 | 80 | | ПТЭ - 70МП-160 | 3,2 | 0,6 | --- | 160 | 4 | 120 | | Прилавок-витрина тепловой, предназначен для кратковременного хранения в теплом состоянии мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий и пищевых продуктов на тарелках, функциональных емкостях, подносах, и раздачи потребителю. Внутренний объем витрины обогревается теплым воздушным потоком или паром, поступающим из ванны, воздух или вода в которой нагреваются ТЭНами. Для равномерного распределения температуры и влажности воздуха в витрине прилавка установлен вентилятор. Витрина оборудованиа лампами подсветки, имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики прилавка-витрины теплового | Наимено вание | Полезная площадь витрины, м² | Номина льное напряжение, В | Род тока | Устано вленная суммарная мощность всех энергопотре бителей, кВт | Диапазон регули рования темпе ратуры воздуха в витрине, °С | Время разогрева прилавка до рабочей темпе ратуры, мин., не более | Объем воды, залива емой в ванну, дм³ | Масса, кг | | ПВТ - 70М | 2,04 | 220 | однофазный переменный | 2569 | 20 ... 60 | 40 | 5 | 150 | | Электромармит 2-х блюд, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителям. Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроемкостей - горячим паром. Плавная регулировка температуры. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. Гастроемкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Электромармит 2-х блюд, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителям. Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроемкостей - горячим паром. Плавная регулировка температуры. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. Гастроемкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики электромармитов | Наименование | Количество ТЭНов, шт. | Номинальная потребляемая мощность, кВт | Время разогрева до рабочей темпера туры, мин. | Коли чество воды, залива емой в ванну, л | L (ширина), мм | Напряжение, В | Масса, кг | | ЭМК - 70М | 2 | 2,4 | 25 | 7 | 1120 | 380/220 | 100 | | ЭМК - 70М-01 | 30 | 10 | 1500 | 110 | | Прилавок для столовых приборов и подносов, предназначен для хранения и раздачи потребителю хлеба, столовых приборов и подносов. Лоток для приборов имеет три отсека для ложек, вилок и ножей. Отдельный большой лоток для нарезанного хлеба. Снизу расположен закрытый отсек для дополнительных подносов и инвентаря. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики прилавка для столовых приборов | Наименование | Длина, мм | Ширина, мм | Высота, мм | Масса, кг | | ПСП - 70М | 630 | 700 | 1375 | 36 | | Прилавок горячих напитков, предназначен для кратковременного хранения и раздачи потребителю хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе термостата с напитками. На прилавке установлена розетка 220В для подключения термостата или кипятильника. Внизу - нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Кассовая кабина предназначена для установки на нем кассового аппарата. Внизу имеется дополнительная полка и розетка 220В для подключения кассового аппарата. Путем несложного монтажа можно установить кассовую кабину как в левом, так и вправом исполнении. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики прилавка горячих напитков и кассовой кабины | Наименование | Розетка штепсельная, шт. | Род тока | Напряжение, В | Масса, кг | | ПГН - 70М | 2 | переменный двухфазный | 220 | 68 | | КК - 70М | 1 | 45 | | Модуль поворотный внешний, служит в качестве нейтрального стола, одновременно позваляя поварачивать технологические линии лаздачи под углом 45 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов. | Модуль поворотный внешний, служит в качестве нейтрального стола, одновременно позваляя поварачивать технологические линии лаздачи под углом 90 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов. | | Модуль поворотный внутренний, служит в качестве нейтрального стола, одновременно позваляя поварачивать технологические линии лаздачи под углом 45 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов. | Модуль поворотный внутренний, служит в качестве нейтрального стола, одновременно позваляя поварачивать технологические линии лаздачи под углом 90 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов. | Технические характеристики модулей поворотных | Наименование | Масса, кг | | МП - 45М | 30 | | МП - 90М | 44 | | МП - 45М-01 | 32 | | МП - 90М-01 | 50 |
|