Каталог продукции
ГЛАВНАЯ КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ ТЕПЛОВОЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Линии раздачи Линия раздачи Патша

Линия раздачи Патша

Линия раздачи питания "ПАТША" предназначена для кратковременного
хранения готовых блюд, а так же для раздачи холодных закусок,
первых, вторых блюд, горячих и холодных напитков, кондитерских
изделий, обеспечения клиентов столовыми приборами. Все элементы,
соприкасающиеся с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей
стали.

Поставка:
1. Стол для приборов и подносов;
2. Прилавок холодных закусок 3-х модификаций;
3. Мармит 1-х блюд 2-х модификаций;
4. Мармит 2-х блюд паровой 2-х модификаций;
5. Прилавок горячих напитков;
6. Кассовая кабина;
7. Модули поворотные;
8. Универсальный мармит 1-х и 2-х блюд;
9. Прилавок для подогрева тарелок.

Модули

 

Прилавок-витрина холодильный высокотемпературный, предназначен для хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд и охлажденных напитков потребителю. Плавная регулировка температуры. Закрытая охлаждаемая витрина имеет большую полезную площадь для выкладки блюд и напитков. Внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки. Основание витрины представляет собой охлаждаемую ванну с набором гастроемкостей, в которых можно хранить салаты. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Прилавок холодильный высокотемпературный, предназначен для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков. Плавная регулировка температуры. Охлаждаемая ванна имеет большую полезную площадь и легко подвергается гигиенической обработке. Двойная полка над прилавком служит для выкладки неохлаждаемых порционных блюд или напитков и имеет лампу подсветки. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики холодильных прилавков

 

Наимено
вание
Полезная площадь охлаждения, м²
Установленная суммарная
мощность всех энерго
потребителей, кВт
Температура воздуха на поверхности прилавка, °С
L (ширина), мм
Напря
жение, В
Исполь
зуемый охладитель
Масса, кг
ПВВ(Н) - 70М-С
2,12
0,958
от 1 до 10
1500
380/220
R-22 или R-404
220
ПВВ(Н) - 70М-С-01
2,07
0,849
1120
220
ПВВ(Н) - 70М
0,49
0,527
1120
R-404
113
ПВВ(Н) - 70М-01
0,69
1500
133

 

Прилавок-мармит электрический стационарный, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю. Регулировка мощности конфорок. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки порционных блюд и имеет лампу подсветки. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Прилавок-мармит электрический стационарный, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю. Регулировка мощности конфорок. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки порционных блюд и имеет лампу подсветки. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики мармитов

 

Наименование
Количество
конфорок, шт.
Номинальная потребляемая
мощность, кВт
Время
разогрева
до рабочей
температуры, мин.
L (ширина), мм
Напряжение, В
Масса, кг
ПМЭС - 70М
2
2,8
30
1120
380/220
90
ПМЭС - 70М-01
3
4,2
1500
107

 

Подогреватель тарелок, предназначен для подогрева тарелок для 1-х и 2-х блюд 30-60 °С и раздачи их в линиях самообслуживания. Единовременная загрузка по 40 тарелок для 1-х и 2-х блюд. Пружинный механизм подъема тарелок, обеспечивающий наличие верхних тарелок на уровне столешницы. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Подогреватель тарелок передвижной, предназначен для транспортировки тарелок к месту раздачи пищи и подогрева их от 30 до 60 °С. Единовременная загрузка по 80 тарелок для 1-х и 2-х блюд. Пружинный механизм подъема тарелок, обеспечивающий наличие верхних тарелок на уровне столешницы. Прилавок оснащен поворотными колесами со спорами.

Технические характеристики подогревателя тарелок

 

Наимено
вание
Номина
льная потребля
емая мощность, кВт
Номина
льное напряжение, В
Расход
электро
энергии
для поддержания температуры
тарелок
60 °С, кВт/ч
Время разогрева тарелок, мин.
Максимал
ьная загрузка тарелок 200 ... 210 мм, шт
Максимал
ьная загрузка тарелок 240 мм, шт
Коли
чество ТЭН ов, шт
Масса, кг
ПТЭ - 70М-80
1,6
220
0,3
50
40
40
2
80
ПТЭ - 70МП-160
3,2
0,6
---
160
4
120

 

Прилавок-витрина тепловой, предназначен для кратковременного хранения в теплом состоянии мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий и пищевых продуктов на тарелках, функциональных емкостях, подносах, и раздачи потребителю. Внутренний объем витрины обогревается теплым воздушным потоком или паром, поступающим из ванны, воздух или вода в которой нагреваются ТЭНами. Для равномерного распределения температуры и влажности воздуха в витрине прилавка установлен вентилятор. Витрина оборудованиа лампами подсветки, имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики прилавка-витрины теплового

 

Наимено
вание
Полезная площадь витрины, м²
Номина
льное напряжение, В
Род
тока
Устано
вленная суммарная
мощность
всех энергопотре
бителей,
кВт
Диапазон регули
рования темпе
ратуры воздуха в витрине, °С
Время
разогрева
прилавка
до рабочей темпе
ратуры,
мин.,
не более
Объем
воды, залива
емой
в ванну,
дм³
Масса, кг
ПВТ - 70М
2,04
220
однофазный переменный
2569
20 ... 60
40
5
150

 

Электромармит 2-х блюд, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителям. Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроемкостей - горячим паром. Плавная регулировка температуры. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. Гастроемкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Электромармит 2-х блюд, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителям. Внизу нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроемкостей - горячим паром. Плавная регулировка температуры. Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки. Гастроемкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики электромармитов

 

Наименование
Количество ТЭНов, шт.
Номинальная
потребляемая
мощность, кВт
Время
разогрева
до
рабочей темпера
туры,
мин.
Коли
чество
воды, залива
емой в
ванну, л
L (ширина),
мм
Напряжение,
В
Масса, кг
ЭМК - 70М
2
2,4
25
7
1120
380/220
100
ЭМК - 70М-01
30
10
1500
110

 

Прилавок для столовых приборов и подносов, предназначен для хранения и раздачи потребителю хлеба, столовых приборов и подносов. Лоток для приборов имеет три отсека для ложек, вилок и ножей. Отдельный большой лоток для нарезанного хлеба. Снизу расположен закрытый отсек для дополнительных подносов и инвентаря. Имеет регулируемые по высоте ножки.
Технические характеристики прилавка для столовых приборов

 

Наименование
Длина, мм
Ширина, мм
Высота, мм
Масса, кг
ПСП - 70М
630
700
1375
36

 

Прилавок горячих напитков, предназначен для кратковременного хранения и раздачи потребителю хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе термостата с напитками. На прилавке установлена розетка 220В для подключения термостата или кипятильника. Внизу - нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Кассовая кабина предназначена для установки на нем кассового аппарата. Внизу имеется дополнительная полка и розетка 220В для подключения кассового аппарата. Путем несложного монтажа можно установить кассовую кабину как в левом, так и вправом исполнении. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики прилавка горячих напитков и кассовой кабины

 

Наименование
Розетка штепсельная, шт.
Род тока
Напряжение, В
Масса, кг
ПГН - 70М
2
переменный двухфазный
220
68
КК - 70М
1
45

 

Модуль поворотный внешний, служит в качестве нейтрального стола, одновременно позваляя поварачивать технологические линии лаздачи под углом 45 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов.
Модуль поворотный внешний, служит в качестве нейтрального стола, одновременно позваляя поварачивать технологические линии лаздачи под углом 90 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов.
Модуль поворотный внутренний, служит в качестве нейтрального стола, одновременно позваляя поварачивать технологические линии лаздачи под углом 45 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов.
Модуль поворотный внутренний, служит в качестве нейтрального стола, одновременно позваляя поварачивать технологические линии лаздачи под углом 90 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов.
Технические характеристики модулей поворотных

 

Наименование
Масса, кг
МП - 45М
30
МП - 90М
44
МП - 45М-01
32
МП - 90М-01
50
 
 
 
Также на страницах нашего сайта Вы можете познакомиться сo следующей продукцией предлагаемой нашей компанией.