|
   Линия раздачи питания "ПРЕМЬЕР" предназначена для кратковременного хранения готовых блюд, а так же для раздачи холодных закусок, первых, вторых блюд, горячих и холодных напитков, кондитерских изделий, обеспечения клиентов столовыми приборами. Все элементы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Поставка: 1. Прилавок для столовых приборов с хлебницей 2. Прилавок-витрина холодильный 3. Мармит 1-х блюд 4. Мармит 2-х блюд паровой 5. Прилавок горячих напитков 6 Кассовая кабина 7. Прилавок-витрина тепловой 8. Модуль поворотный 9. Прилавок для подогрева тарелок
Модули | Прилавок-витрина холодильный высокотемпературный, предназначен для хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд и охлажденных напитков потребителю. Плавная регулировка температуры. Закрытая охлаждаемая витрина имеет большую полезную площадь для выкладки блюд и напитков. Внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки. Основание витрины представляет собой охлаждаемую ванну с набором гастроемкостей, в которых можно хранить салаты. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Прилавок холодильный высокотемпературный, предназначен для хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков. Плавная регулировка температуры. Охлаждаемая ванна имеет большую полезную площадь и легко подвергается гигиенической обработке. Трехярусная полка над прилавком, каждый уровень которой оборудован лампой подсветки, служит для выкладки неохлаждаемых порционных блюд или напитков. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики холодильных прилавков | Наимено вание | Полезная площадь охла ждения, м² | Устано вленная суммарная мощность всех энерго потреби телей, кВт | Темпе ратура воздуха на поверх ности прилавка, °С | L (ширина), мм | Напряжение, В | Количество ламп о свещения, шт. | Исполь зуемый охладитель | Масса, кг | | ПВВ(Н) - 70Т-С | 2,04 | 0,849 | от 1 до 10 | 1120 | 380/220 | 2 | R-22 или R-404 | 160 | | ПВВ(Н) - 70Т | 0,49 | 0,639 | 1120 | 3 | 140 | | Прилавок-мармит электрический стационарный 1-х блюд, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю. Регулировка мощности конфорок. Трехярусная полка над прилавком, каждый уровень которой оборудован лампой подсветки, обеспечивает большую полезную площадь для выкладки порционных блюд. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики мармитов | Наимено вание | Коли чество конфорок, шт. | Номи нальная потребля емая мощность, кВт | Время разогрева до рабочей температуры, мин. | Коли чество ламп подсветки, шт. | L (ширина), мм | Напряжение, В | Масса, кг | | ПМЭС - 70М | 2 | 2,9 | 20 | 3 | 1120 | 380/220 | 95 | | Подогреватель тарелок, предназначен для подогрева тарелок для 1-х и 2-х блюд 30-60 °С и раздачи их в линиях самообслуживания. Единовременная загрузка по 40 тарелок для 1-х и 2-х блюд. Пружинный механизм подъема тарелок, обеспечивающий наличие верхних тарелок на уровне столешницы. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики подогревателя тарелок | Наимено вание | Номина льная потребля емая мощность, кВт | Номина льное напряже ние, В | Расход электро энергии для поддер жания температуры тарелок 60 °С, кВт/ч | Время разогрева тарелок, мин. | Максима льная загрузка тарелок 200 ... 210 мм, шт | Макси мальная загрузка тарелок 240 мм, шт | Количество ТЭН ов, шт | Масса, кг | | ПТЭ - 70Т-80 | 1,6 | 220 | 0,3 | 50 | 40 | 40 | 2 | 80 | | Электромармит 2-х блюд, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителям. Внизу нейтральный шкаф с дверками-купе для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроемкостей - горячим паром. Плавная регулировка температуры. Трехярусная полка над мармитом, каждый уровень которой оборудован лампой подсветки, обеспечивает большую полезную площадь для выкладки порционных блюд. Гастроемкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики электромармитов | Наиме нование | Коли чество ТЭНов, шт. | Номи нальная потребляемая мощность, кВт | Время разогрева до рабочей температуры, мин. | Количество воды, заливаемой в ванну, л | Количество ламп освещения, шт. | L (ширина), мм | Напря жение, В | Масса, кг | | ЭМК - 70Т | 2 | 2,5 | 25 | 7 | 3 | 1120 | 380/220 | 100 | | Прилавок для столовых приборов и подносов с хлебницей, предназначен для хранения и раздачи потребителю хлеба, столовых приборов и подносов. Лоток для приборов имеет три настроемкости GN 1/3 для ложек, вилок и ножей, а также отдельный закрытый лоток для нарезанного хлеба. Снизу расположен закрытый отсек для дополнительных подносов и инвентаря. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики прилавка для столовых приборов | Наиме нование | Номинальное напряжение, В | Мощность лампы освещения, Вт | Количество ламп освещения, шт. | Коли чество гастроем костей GN 1/3х150, шт. | Масса, кг | | ПСПХ - 70Т | 220 | 12 | 1 | 3 | 50 | | Прилавок горячих напитков, предназначен для кратковременного хранения и раздачи потребителю хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе термостата с напитками. Трехярусная полка над прилавком, каждый уровень которой оборудован лампой подсветки, служит для выкладки неохлаждаемых порционных блюд или напитков. На прилавке установлена розетка 220В для подключения термостата или кипятильника. Внизу - нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки. | Технические характеристики прилавка горячих напитков и кассовой кабины | Наименование | Розетка штепсельная, шт. | Род тока | Напряжение, В | Масса, кг | | ПГН - 70Т | 2 | переменный двухфазный | 220 | 68 | | Модуль поворотный внешний, служит в качестве нейтрального стола, одновременно позволяя поворачивать технологические линии раздачи под углом 90 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов. | Технические характеристики модулей поворотных | Наименование | Масса, кг | | МП - 90Т | 44 |
|