Каталог продукции
ГЛАВНАЯ КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ ТЕПЛОВОЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Линии раздачи Линия раздачи Премьер

Линия раздачи Премьер

Линия раздачи питания "ПРЕМЬЕР" предназначена для кратковременного
хранения готовых блюд, а так же для раздачи холодных закусок,
первых, вторых блюд, горячих и холодных напитков, кондитерских
изделий, обеспечения клиентов столовыми приборами. Все элементы,
соприкасающиеся с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей
стали.


Поставка:
1. Прилавок для столовых приборов с хлебницей
2. Прилавок-витрина холодильный
3. Мармит 1-х блюд
4. Мармит 2-х блюд паровой
5. Прилавок горячих напитков
6 Кассовая кабина
7. Прилавок-витрина тепловой
8. Модуль поворотный
9. Прилавок для подогрева тарелок

Модули

 

Прилавок-витрина холодильный высокотемпературный, предназначен для хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок и третьих блюд и охлажденных напитков потребителю. Плавная регулировка температуры. Закрытая охлаждаемая витрина имеет большую полезную площадь для выкладки блюд и напитков. Внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки. Основание витрины представляет собой охлаждаемую ванну с набором гастроемкостей, в которых можно хранить салаты. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Прилавок холодильный высокотемпературный, предназначен для хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков. Плавная регулировка температуры. Охлаждаемая ванна имеет большую полезную площадь и легко подвергается гигиенической обработке. Трехярусная полка над прилавком, каждый уровень которой оборудован лампой подсветки, служит для выкладки неохлаждаемых порционных блюд или напитков. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики холодильных прилавков

 

Наимено
вание
Полезная площадь
охла
ждения, м²
Устано
вленная
суммарная
мощность
всех энерго
потреби
телей, кВт
Темпе
ратура
воздуха
на поверх
ности
прилавка,
°С
L (ширина),
мм
Напряжение,
В
Количество
ламп о
свещения, шт.
Исполь
зуемый охладитель
Масса, кг
ПВВ(Н) - 70Т-С
2,04
0,849
от 1 до 10
1120
380/220
2
R-22 или R-404
160
ПВВ(Н) - 70Т
0,49
0,639
1120
3
140

 

Прилавок-мармит электрический стационарный 1-х блюд, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых блюд в наплитных котлах и раздачи их потребителю. Регулировка мощности конфорок. Трехярусная полка над прилавком, каждый уровень которой оборудован лампой подсветки, обеспечивает большую полезную площадь для выкладки порционных блюд. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики мармитов

 

Наимено
вание
Коли
чество
конфорок,
шт.
Номи
нальная
потребля
емая
мощность,
кВт
Время
разогрева
до
рабочей
температуры,
мин.
Коли
чество
ламп
подсветки,
шт.
L (ширина),
мм
Напряжение,
В
Масса, кг
ПМЭС - 70М
2
2,9
20
3
1120
380/220
95

 

Подогреватель тарелок, предназначен для подогрева тарелок для 1-х и 2-х блюд 30-60 °С и раздачи их в линиях самообслуживания. Единовременная загрузка по 40 тарелок для 1-х и 2-х блюд. Пружинный механизм подъема тарелок, обеспечивающий наличие верхних тарелок на уровне столешницы. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики подогревателя тарелок

 

Наимено
вание
Номина
льная
потребля
емая
мощность,
кВт
Номина
льное напряже
ние,
В
Расход
электро
энергии
для
поддер
жания
температуры
тарелок
60 °С, кВт/ч
Время
разогрева
тарелок, мин.
Максима
льная
загрузка тарелок
200 ...
210 мм, шт
Макси
мальная загрузка тарелок
240 мм, шт
Количество ТЭН ов, шт
Масса, кг
ПТЭ - 70Т-80
1,6
220
0,3
50
40
40
2
80

 

Электромармит 2-х блюд, предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителям. Внизу нейтральный шкаф с дверками-купе для хранения кухонного инвентаря. Способ обогрева гастроемкостей - горячим паром. Плавная регулировка температуры. Трехярусная полка над мармитом, каждый уровень которой оборудован лампой подсветки, обеспечивает большую полезную площадь для выкладки порционных блюд. Гастроемкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики электромармитов

 

Наиме
нование
Коли
чество ТЭНов, шт.
Номи
нальная
потребляемая
мощность,
кВт
Время
разогрева
до
рабочей температуры,
мин.
Количество
воды,
заливаемой
в ванну, л
Количество
ламп
освещения,
шт.
L (ширина),
мм
Напря
жение,
В
Масса, кг
ЭМК - 70Т
2
2,5
25
7
3
1120
380/220
100

 

Прилавок для столовых приборов и подносов с хлебницей, предназначен для хранения и раздачи потребителю хлеба, столовых приборов и подносов. Лоток для приборов имеет три настроемкости GN 1/3 для ложек, вилок и ножей, а также отдельный закрытый лоток для нарезанного хлеба. Снизу расположен закрытый отсек для дополнительных подносов и инвентаря. Имеет регулируемые по высоте ножки.
Технические характеристики прилавка для столовых приборов

 

Наиме
нование
Номинальное
напряжение, В
Мощность
лампы
освещения,
Вт
Количество
ламп
освещения,
шт.
Коли
чество
гастроем
костей
GN 1/3х150,
шт.
Масса, кг
ПСПХ - 70Т
220
12
1
3
50

 

Прилавок горячих напитков, предназначен для кратковременного хранения и раздачи потребителю хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для установки на его столе термостата с напитками. Трехярусная полка над прилавком, каждый уровень которой оборудован лампой подсветки, служит для выкладки неохлаждаемых порционных блюд или напитков. На прилавке установлена розетка 220В для подключения термостата или кипятильника. Внизу - нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Направляющие для подносов входят в комплект поставки. Имеет регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики прилавка горячих напитков и кассовой кабины

 

Наименование
Розетка штепсельная, шт.
Род тока
Напряжение, В
Масса, кг
ПГН - 70Т
2
переменный двухфазный
220
68

 

Модуль поворотный внешний, служит в качестве нейтрального стола, одновременно позволяя поворачивать технологические линии раздачи под углом 90 градусов, не разрывая линию направляющих для подносов.
Технические характеристики модулей поворотных

 

Наименование
Масса, кг
МП - 90Т
44
 
 
 
Также на страницах нашего сайта Вы можете познакомиться сo следующей продукцией предлагаемой нашей компанией.