Каталог продукции
 ГЛАВНАЯ КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ ТЕПЛОВОЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Пароконвектоматы Fagor

Fagor
Пароконвектоматы FAGOR (Испания)

  • корпус выполнен из нержавеющей стали;
  • встроенный парогенератор с контролем уровня воды;
  • стационарное подключение к водопроводу и канализации;
  • 5 режимов работы:
    • с использованием пара (98°C);
    • парообразование при низких температурах (35-98°C);
    • конвекция;
    •  комбинированное приготовление (конвекция + пар);
    • разогревание;
  • таймер на 120 минут;
  • электронный регулятор температуры;
  • для определения готовности продукта имеется металлический зонд с сенсорной панелью управления;
  • герметичная дверь с двойным стеклом;
  • в нижней части расположен поддон для сбора жира;
  • в пароконвектомате могут использоваться гастроемкости различного назначения и глубины (перфорированные, глубокие – для тушения, мелкие – для мяса выпечки);
  • душ для очистки и вытяжка приобретаются дополнительно

    •  

    Модификации HMM – 6/11 HMM – 10/21
    Емкость, шт 6 GN 1/1 10 GN 2/1
    Мощность, кВт 9,3 12,3-24,3
    Габаритные размеры 900×871×695мм 1020×1100×930мм
     
     
    Также на страницах нашего сайта Вы можете познакомиться сo следующей продукцией предлагаемой нашей компанией.