Уникальность мероприятия заключалась в том, что работа проводилась одновременно на двух разных пароконвектоматах (программируемый ПКА 6-1/1ПП и непрограммируемый ПКА 6-1/1 ПМ).
В ходе этого своеобразного «сеанса одновременной игры» участники имели возможность сравнить особенности работы 2-х различных аппаратов, оценить достоинства каждого из них, и выбрать пароконвектомат, наиболее подходящий для условий их работы. Инженером-технологом ОАО «Чувашторгтехника» Ксенией Петровой был показан процесс приготовления таких блюд, как: салат «Венеция», рыба припущенная, мясо по-баварски,  котлеты натуральные, цыплята жареные, рис пряный с овощами, стэйки из лосося, филе кур с грибами, слойки с начинкой. Ассистировали Ксении студенты Ижевского торгово-экономического техникума (будущие специалисты в области питания).
В процессе мастер-класса были даны профессиональные консультации по интересующим вопросам. С докладом об особенностях технического и сервисного обслуживания данных аппаратов выступил заместитель директора авторизованного сервисного центра компании «Арктур Сервис» («Центр Торговых Технологий») Виталий Рылов. 

На традиционной дегустации все участники смогли оценить вкусовые качества и внешний вид блюд.
Интуитивно понятная сенсорная панель управления, встроенные программы автоматического приготовления, а также другие технические нововведения позволили пароконвектоматам «Abat» встать на один уровень с продукцией известных мировых производителей.
Гости мастер-класса ознакомились с кухонным технологическим оборудованием представленным в торговых залах компании «Арктур Сервис».
Несомненно, проведение подобных мероприятий поможет многим специалистам пищевых производств лучше разобраться в новинках оборудования, оценить его качество и запланировать техническое дооснащение своих предприятий.